Straccetti di petto di pollo con pomodori rustici
Straccetti di pollo con pomodori rustici
Ingredienti
600 gr di petto di pollo
100 gr di pomodori rustici
farina
1 bicchiere di vino bianco
olio,sale
prezzemolo
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a straccetti,infarinateli e metteteli in una padella antiaderente con l olio E.V.O. fate rosolare per un paio di minuti a fuoco vivace e sfumate con il vino.
Una volta sfumato aggiungete i pomodori rustici e continuate la cottura per un paio di minuti.
Impiattate,concludendo con una manciata di prezzemolo tritato.
Straccetti di pollo con pomodori rustici
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